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2016年8月1日 星期一

紫蘇梅-治感冒的祖傳祕方

如果感冒的話,天然蔬果是抗感冒的最佳法寶,蔬果中的維生素A、B、C、類黃酮等營養素,可以縮短病程,提升人體自癒力。
從小到大只要感冒了,就會聽到長輩殷切的叮嚀,喝點薑茶可緩解感冒症狀;當你聲音沙啞、喉癢難耐時,可能也會想到去買杯楊桃汁或到中藥房買個膨大海來潤喉養肺;
這些都是從古早以前就被普遍使用的治療感冒的方法,流傳至今,雖不知跨過了多少個時空,還是有讓人參考一試的價值。
我們接下來就介紹紫蘇,還有紫蘇梅的食譜,大家可以試試看喔!
 

紫蘇: 中醫學來說,性味歸經:味辛、性溫、氣香、入肺、脾經
功效應用
發散風寒:
紫蘇辛溫能發散風寒,味辛又能開宣肺氣而止咳嗽,用於感冒風寒表實証,症見發熱、惡寒、頭痛、鼻塞,兼見咳嗽等,常配前胡、桔梗等同用,如杏蘇散。《名醫別錄》謂紫蘇「主下氣,除寒中。」
行氣和中:
紫蘇辛散溫行,氣香醒脾,故能行滯氣以和胃,用於感冒風寒表証而兼脾胃氣滯之胸悶不舒、嘔噦惡食等症,常配香附、陳皮等同用,如香蘇散;用於妊娠感冒氣機不利引起胎動不安、胸悶噁心者,多以蘇梗配砂仁、陳皮等同用。(資料來源:維基百科)

 紫蘇梅汁

感冒健康吃, 祖傳的治感冒秘方食譜:

紫蘇梅茶
材料:紫蘇葉、醃紫蘇梅、紅鹽梅。
作法:每次用 5 粒醃紫蘇梅或紅鹽梅,以熱開水 500cc 沖泡 5 分鐘後再喝,或是抓一小把紫蘇葉,再加醃紫蘇梅或紅鹽梅 10~15 粒,加水五碗煮,滾沸後再續煮三分鐘。每天早晚飯後喝一杯,喝到好為止。
功效:梅子有收斂作用,對頭脹痛的人,有明顯的幫助。紫蘇則可去寒、去痰。
醫師評析:梅子內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等,有抑菌作用。紫蘇,味辛,性溫,功能與薄荷類似,可以疏散風熱、止咳化痰、解毒作用,常用於散風熱、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒,因此,對感冒有一定的效果。對感冒的頭昏頭暈也很有用。
(資料來源:長春月刊 2008.11 記者 : 企畫/文/陳淑卿)

紫蘇梅蕃茄汁
食材:小蕃茄240g、紫蘇梅汁40cc、蘋果1顆、金桔2顆冷開水300cc
作法:金桔去籽,將所有食材放置調理機打40秒
紫蘇梅
•可發汗去寒、含有高量的胡蘿蔔素和亞麻油酸
•能抗發炎、提高免疫機能
金桔
•天然類黃酮和維生素c(可縮短病程)
•抗發炎、去痰、止咳
(圖文資料來源:書名《每天清除癌細胞》/作者陳月卿)

 紫蘇梅知識

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